Descrizione
Oleum Castrocarj. L’oro verde nel cuore della Romagna
Il Ponte Vecchio
A cura di A. Rotondi.
Cesena, 2009; ril., pp. 136, ill., cm 17×24.
ISBN: 88-8312-909-1 – EAN13: 9788883129094
Soggetto: Parchi, Giardini e Ambiente
Luoghi: Emilia Romagna
Testo in:
Peso: 0.4 kg
Progetto di valorizzazione dell’olivo e dell’olio nel comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole: percorsi e processi di qualità per la selezione dell’oleum Castrocarj, esclusivo, autoctono e di qualità eccellente che conferisca al territorio locale tanto un prodotto concorrenziale per i mercati, quanto un ulteriore elemento di promozione turistica ed enogastronomica. Grazie al recupero di vecchie piante ed a nuovi impianti, si sono recuperate in parte le superfici olivicole scomparse o abbandonate in passato: una mobilitazione e una ricerca per la valorizzazione dell’olivo con recupero delle risorse genetiche autoctone del territorio, che coinvolge esperti, studiosi, agricoltori, amministratori locali.
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